Un utilisateur québécois de TikTok, connu sous le nom de @le_gars_de_droite_qc, a récemment déclenché un vif débat en dénonçant une pratique qui prend de l’ampleur dans certains restaurants : l’ajout de frais supplémentaires lorsqu’un plat est partagé entre deux personnes.
Dans une vidéo devenue virale, il exprime sa frustration et qualifie cette politique de « ridicule » et d’« absurde ». Selon lui, en près de 47 ans, il n’a jamais vu pareille chose.
Et si un restaurant venait à lui facturer un « frais de partage
», il se promet de ne plus jamais y retourner.
L’idée que deux personnes qui veulent partager une pizza ou un plat
puissent être pénalisées financièrement lui semble injuste et
complètement exagérée.
(via PetitPetitGamin)
Certains restaurants justifient ce supplément par le travail additionnel qu’un partage d’assiette peut engendrer :
- couper ou diviser le plat,
- le service sur plusieurs assiettes,
- un nettoyage supplémentaire,
- ou encore la gestion de clients qui consomment moins, occupent la table aussi longtemps et réduisent la rentabilité.
Mais du point de vue des clients, ces arguments passent mal. Beaucoup y voient plutôt une façon déguisée d’augmenter la facture et de limiter la liberté des consommateurs.
Sous la vidéo, de nombreux internautes ont partagé leurs propres expériences. Certains racontent qu’ils ont déjà payé ce type de frais, d’autres prennent la défense des restaurateurs en rappelant les coûts élevés de l’industrie.
Mais une chose est claire : le débat divise. Plusieurs affirment que ces frais vont à l’encontre de l’esprit convivial d’un repas au restaurant, où partager une assiette a toujours été une pratique simple, naturelle… et souvent romantique.
Cette controverse révèle un écart grandissant entre les attentes des clients et les stratégies commerciales de certains établissements. Dans un marché déjà très compétitif, les restaurants doivent redoubler de transparence et de compréhension envers leur clientèle s’ils veulent préserver la relation de confiance.
Car si ces frais venaient à se généraliser, ils pourraient réellement changer la manière traditionnelle de partager un repas au Québec.
