Choc Alimentaire : 150 Canadiens Malades à Cause de Pistaches !
Un rappel massif de pistaches crée actuellement une véritable onde de choc au pays, alors que plus de 150 cas de salmonellose sont désormais confirmés, et que le Québec demeure au cœur de l’éclosion.
Les autorités fédérales confirment que 155 personnes ont été touchées depuis le printemps, dont 77 cas au Québec depuis mars, soit la plus forte proportion au Canada. Plusieurs hospitalisations ont été rapportées, ce qui inquiète particulièrement les familles qui consomment régulièrement des noix.
Des pistaches en cause… et plusieurs produits touchés
Au fil des derniers mois, de nombreux rappels ont été émis pour des produits à base de pistaches.
Les autorités de santé publique ont identifié la source :
👉 des pistaches importées d’Iran, au cœur de
l’éclosion.
En réponse, une restriction temporaire sur les importations en provenance de ce pays a été imposée.
L’Agence canadienne d’inspection des aliments exige maintenant :
- des preuves d’origine avant l’entrée de tout produit contenant des pistaches;
- les lots suspects sont retenus ou refusés.
Cette mesure vise à freiner la contamination, alors que plusieurs produits différents ont été liés à l’éclosion depuis le début de l’enquête nationale.
Une situation toujours préoccupante
Les experts demeurent inquiets, rappelant que :
- les pistaches se conservent longtemps,
- ce qui pourrait entraîner d’autres cas dans les prochaines semaines, si des produits contaminés restent dans les armoires ou sur les tablettes.
Le public est donc invité à :
- vérifier l’origine des produits contenant des pistaches;
- éviter de les consommer si la provenance ne peut pas être confirmée;
- rapporter tout produit faisant l’objet d’un rappel à l’épicerie.
Rappel : les symptômes de la salmonellose
Les autorités soulignent que la salmonellose peut provoquer :
- de fortes fièvres,
- des crampes abdominales,
- des diarrhées et malaises importants.
Les personnes les plus à risque sont :
- les jeunes enfants,
- les aînés,
- et les personnes au système immunitaire fragile.
En cas de doute ou de symptômes après avoir consommé des pistaches ou des produits à base de pistaches, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé.
Cette éclosion demeure sous surveillance serrée, alors que la période des achats alimentaires des Fêtes s’intensifie.
Les consommateurs sont invités à redoubler de vigilance à l’épicerie comme à la maison afin de limiter les risques d’infection.
Source:https://www.maisonqc.com/maison/celebrites/plusieurs-produits-sont-touches-par-un-important-rappel-alimentaire
