Vérifiez vos placards : rappel massif de graines de chia
Une alerte sanitaire circule au Canada et elle concerne un produit que plusieurs considèrent comme “santé”, donc facile à consommer sans se méfier.
Le plus inquiétant, c’est que rien ne permet forcément de le deviner à l’œil… même si le produit semble parfaitement normal.
Un rappel qui vise un aliment très courant
Les autorités fédérales responsables de la sécurité alimentaire ont confirmé un rappel alimentaire touchant des graines de chia biologiques.
Le produit visé est de la marque Left Coast Organics, vendu dans plusieurs provinces.
Pourquoi c’est pris au sérieux
Le rappel est lié à un risque de contamination à la Salmonella.
Et c’est ce qui rend la situation délicate : cette bactérie peut rendre malade même si l’aliment n’a aucun signe visibled’altération ou d’odeur suspecte.
La révélation : le produit précis et les lots à vérifier
Le rappel concerne des graines de chia biologiques Left Coast Organics commercialisées notamment en Alberta, Colombie-Britannique, Manitoba, Ontario et Saskatchewan.
Les lots visés incluent ceux dont la date « Best Before » est 26 NO 13 ou 26 NO 14, avec le code-barres correspondant sur l’étiquette.
Les autorités demandent de ne pas consommer ni servir ces graines.
Les symptômes à surveiller et les personnes plus à risque
La Salmonella peut causer la salmonellose, qui ressemble souvent à une grosse intoxication alimentaire : fièvre, maux de tête, nausées, vomissements, douleurs abdominales et diarrhée.
La plupart des cas se résolvent sans complications durables, mais le risque est plus élevé chez :
- les jeunes enfants
- les femmes enceintes
- les aînés
- les personnes dont le système immunitaire est affaibli
Quoi faire si vous en avez à la maison
Les recommandations sont claires :
- Vérifiez vos produits.
- Ne les consommez pas (ni vendre, ni servir).
- Retournez-les au point d’achat ou jetez-les de façon sécuritaire pour éviter toute exposition accidentelle.
- Si vous pensez en avoir consommé et que vous avez des symptômes, consultez rapidement un professionnel de la santé.
Les autorités poursuivent aussi leurs vérifications pour déterminer si d’autres produits pourraient être touchés, et invitent les consommateurs à consulter le site officiel des rappels alimentaires du gouvernement pour les mises à jour les plus récentes.
