Pourboire au restaurant : combien donner, vraiment?
Au Canada, laisser un pourboire n’est pas une obligation légale : aucune loi ne vous y force. Toutefois, dans plusieurs secteurs, c’est une habitude bien ancrée et considérée comme un geste de respect envers le service reçu.
Il faut aussi comprendre que de nombreux employés, notamment dans la restauration, comptent sur les pourboires pour compléter leur revenu. Ce montant additionnel peut faire une réelle différence dans leur budget, surtout lorsque le salaire de base est plus bas.
Autre élément important : dans certains cas, les travailleurs doivent déclarer des revenus estimés en pourboires et payer de l’impôt dessus, même si le client n’a rien laissé. Résultat : ne pas donner de pourboire peut parfois pénaliser la personne qui vous a servi.
Mais pourquoi parle-t-on autant du fameux 15 %?
Au Québec, c’est simple : 15 % correspond à peu près au montant total des taxes (TPS + TVQ). Autrement dit, si votre facture est de 100 $, vous pouvez laisser environ 15 $ en pourboire en prenant comme repère le montant des taxes affiché sur l’addition. Une méthode rapide, facile et très populaire.
Autre point important : le pourboire doit être calculé sur l’ensemble de la facture, incluant l’alcool. Ce n’est donc pas seulement le repas qui compte, mais aussi les consommations.
Dans le cas d’un restaurant où vous apportez votre propre vin, il est courant d’ajouter un petit extra, souvent autour de 2 $ par bouteille ouverte, pour compenser le service.
Et si un service de voiturier est offert, quelques dollars supplémentaires sont aussi appréciés, selon l’attention reçue.
Cela dit, toutes les situations ne suivent pas la même règle. Dans la restauration rapide, le pourboire est rarement attendu. Quant aux buffets ou brunchs où vous allez vous servir vous-même, on laisse souvent un montant plus modeste, soit 10 % ou moins, puisque le service est généralement limité.
Bref, le pourboire dépend du type d’endroit… mais aussi du service qu’on vous a offert.
- https://www.noovomoi.ca/vivre/famille/article.pourboires-combien-donner.1.965997.html
