Fermeture d’un restaurant populaire : triste nouvelle pour tous ses clients, voici ce que l’on sait!

C’est la fin d’une époque pour le tourisme de la démesure américaine. Le mythique et ô combien controversé restaurant Heart Attack Grill s’apprête à fermer définitivement ses portes après 15 ans d’activité sur la célèbre Fremont Street, au centre-ville de Las Vegas.

Reconnu mondialement pour ses provocations culinaires et son humour noir, l’établissement ne renouvellera pas son bail à long terme, marquant ainsi un tournant majeur pour les amateurs d’excès.

Le temple mondial de la malbouffe assumée

Depuis son ouverture à Las Vegas en 2011 par le fondateur Jon Basso, le restaurant s’était taillé une réputation unique grâce à son concept calqué sur l’univers hospitalier. Ici, les serveuses étaient habillées en infirmières, les menus étaient des « ordonnances » et les clients enfilaient des jaquettes d’hôpital pour devenir des « patients ».

L’endroit s’était notamment rendu célèbre sur le web pour plusieurs excentricités :

• Des burgers à faire trembler les cardiologues : Les fameux Bypass Burgers, empilant plusieurs galettes de viande et des montagnes de bacon, pouvaient dépasser les 10 000 calories par repas.

• La pesée publique : Les clients pesant plus de 158 kilos (350 livres) avaient le privilège de manger entièrement gratuitement, après s’être pesés devant la foule.

• Des fessées mémorables : Quiconque était incapable de terminer son assiette géante s’exposait à une fessée publique administrée à coups de palette en bois par les « infirmières ».

Au fil des ans, le resto a d’ailleurs vécu son lot de véritables drames, alors que certains clients avaient été victimes de réels malaises cardiaques en pleine dégustation.

La faute aux « toasts à l’avocat à 40 dollars »

Dans un communiqué officiel cinglant partagé cette semaine, la direction du Heart Attack Grill n’a pas mâché ses mots pour expliquer ce départ. Jon Basso pointe directement du doigt les grandes corporations et les mégacasinos qui, selon lui, ont transformé la ville du péché en un terrain de jeu inabordable pour la classe moyenne.

Le propriétaire déplore la disparition de l’esprit original de Las Vegas au profit d’un tourisme de luxe caractérisé par des établissements hors de prix et des « toasts à l’avocat à 40 dollars ». Que les nostalgiques se rassurent, le communiqué laisse entendre que le concept spectaculaire pourrait renaître de ses cendres très bientôt dans une autre ville américaine plus accueillante.

« Le controversé restaurant Heart Attack Grill ferme définitivement ses portes à Las Vegas après 15 ans d’excès et de fessées publiques. Quelle est votre réaction face à cette annonce ?

1. 😢 Une vraie déception ! C’était une attraction incontournable et éclatée à voir absolument lors d’un voyage à Vegas. La ville perd un peu de son grain de folie.

2. 👏 Une excellente nouvelle. Ce concept était de très mauvais goût, faisait la promotion d’une obésité morbide dangereuse et n’avait plus sa place aujourd’hui.

3. 🥑 D’accord avec le propriétaire ! Las Vegas est effectivement devenue d’un luxe inaccessible pour la classe moyenne. Les prix actuels du tourisme n’ont plus aucun sens.

4. 💬 Avez-vous déjà osé franchir les portes de ce restaurant ou tester l’un de leurs burgers géants lors d’un voyage ? Racontez-nous votre expérience en commentaire ! »