Une mise en garde urgente est lancée aux résidents de cette région

Une annonce importante vient d’être diffusée par les autorités et elle concerne directement les personnes qui cueillent des mollusques sur la Côte-Nord. Les citoyens sont invités à faire preuve d’une grande prudence avant toute récolte, puisque la situation pourrait avoir de lourdes conséquences sur la santé.

Cette mise en garde survient à la suite d’analyses réalisées dans plusieurs secteurs coquilliers de la région. Les autorités rappellent qu’il est essentiel de vérifier les avis officiels avant de consommer des mollusques récoltés en milieu naturel, même si ceux-ci semblent parfaitement sains.

Finalement, la nouvelle est tombée : Pêches et Océans Canada avertit qu’une concentration élevée d’une biotoxine paralysante a été détectée dans la chair de plusieurs mollusques provenant de certains secteurs coquilliers de la Côte-Nord. Selon les autorités fédérales, la consommation de mollusques issus de ces zones pourrait entraîner de graves problèmes de santé et, dans les cas les plus sévères, provoquer la mort.

Les analyses ayant mené à cette alerte ont été effectuées par l’Agence canadienne d’inspection des aliments. Les autorités expliquent que ces biotoxines sont produites naturellement par certaines algues microscopiques. Les mollusques filtrent l’eau pour se nourrir et peuvent accumuler ces substances sans être affectés eux-mêmes.

Les autorités rappellent également que les biotoxines marines ne peuvent pas être détectées à l’œil nu. Les mollusques contaminés peuvent donc avoir une apparence et une odeur normales tout en demeurant dangereux pour la consommation.

Pêches et Océans Canada demande à tous les citoyens qui pratiquent la cueillette de vérifier systématiquement si leur secteur est ouvert avant de récolter. Les fermetures sont mises à jour régulièrement afin de réduire les risques d’intoxication.

Dans les commentaires publiés sous l’avis des autorités, plusieurs internautes ont réagi à la situation.

« On mange jamais de mollusques l été car trop chaud 😉 »

Les personnes qui ressentent des symptômes après avoir consommé des mollusques, notamment des engourdissements, des difficultés à respirer ou une importante faiblesse, sont invitées à consulter rapidement un professionnel de la santé ou à se rendre au service d’urgence le plus près.

Les autorités encouragent enfin la population à consulter la carte officielle des secteurs ouverts et fermés avant toute récolte et à partager cette information avec leurs proches.

https://www.dfo-mpo.gc.ca/shellfish-mollusques/cssp-map-fra.htm

Une simple vérification peut permettre d’éviter des conséquences très graves.