Alerte chez Costco : des melons d’eau explosent spontanément chez des clients québécois

Si vous avez récemment acheté un melon d’eau chez Costco, soyez extrêmement vigilant. Plusieurs consommateurs québécois, notamment dans la région de Candiac, rapportent que leur melon d’eau a littéralement explosé de manière spontanée après avoir été ramené à la maison.

Ce qui pourrait passer pour une blague ou une légende urbaine a pourtant une explication scientifique bien réelle. Sous l’effet de la chaleur estivale, le processus de fermentation naturelle à l’intérieur du fruit peut s’accélérer. Cette fermentation génère des gaz qui, piégés à l’intérieur du melon, créent une pression telle que l’écorce finit par céder violemment, projetant le contenu du fruit dans toutes les directions.

C’est exactement ce qu’a vécu un client, que nous appellerons André. Après avoir acheté une pastèque sans pépins chez Costco, il a retrouvé sa cuisine dans un état catastrophique : planchers, murs, électroménagers… tout était recouvert de pulpe collante. « Je n’avais jamais vu ça de ma vie », confie-t-il, encore sous le choc.

Fait étonnant : lorsqu’il est retourné au magasin pour signaler l’incident, le personnel n’a pas semblé surpris, ce qui laisse penser que d’autres cas auraient pu survenir.

Sur TikTok et d’autres plateformes, plusieurs témoignages similaires circulent, certains clients indiquant que leur melon avait explosé après seulement deux jours.

Le professeur Sylvain Charlebois, expert en agroalimentaire à l’Université Dalhousie, confirme que ce genre d’incident n’est pas si rare. Selon lui, des températures élevées pendant le transport ou l’entreposage peuvent favoriser la prolifération de micro-organismes, lesquels transforment les sucres en gaz. Résultat : une pression interne incontrôlable.

Il précise aussi que l’explosion ne survient pas immédiatement après l’achat, mais plutôt entre 5 à 7 jours, particulièrement si la chaîne de froid n’a pas été respectée.

👉 Si vous avez acheté un melon d’eau récemment, inspectez-le régulièrement, évitez de le laisser à température ambiante, et consommez-le rapidement.

Un conseil : ouvrez-le à l’extérieur, ou du moins, loin de vos murs fraîchement peints…