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Alerte Santé : Réduire le Sel, Clé pour Prévenir le Cancer de l’Estomac
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Alerte Santé : Réduire le Sel, Clé pour Prévenir le Cancer de l’Estomac

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Une récente recherche menée par l’Université de Vienne, en Autriche, met en lumière l’importance cruciale de réduire la consommation de sel pour prévenir le cancer de l’estomac, surtout pour ceux qui approchent ou dépassent la cinquantaine.

L’étude, réalisée au Royaume-Uni par des experts en nutrition du Centre de santé publique, révèle un lien inquiétant entre l’usage excessif de sel et le risque accru de cancer de l’estomac. D’après l’analyse des données médicales de plus de 471 000 adultes provenant du UK Biobank, il a été constaté que ceux qui ajoutent fréquemment du sel à leurs repas ont jusqu’à 41% de chances supplémentaires de développer cette maladie comparés à ceux qui en consomment avec modération.

Alors que des recherches antérieures avaient déjà établi un lien similaire chez les populations asiatiques, cette étude marque la première fois où ce lien est clairement établi chez les Occidentaux.

Les chercheurs mettent en garde contre les dangers de l’excès de sel, soulignant que cela peut endommager la couche de protection de l’estomac, favorisant ainsi le développement de mutations cancéreuses.

Le professeur Tilman Kühn, l’un des chercheurs principaux de l’étude, insiste sur l’importance de sensibiliser le public aux risques associés à une consommation excessive de sel, et encourage à adopter des habitudes alimentaires plus saines pour prévenir le cancer de l’estomac.

Cette étude souligne l’urgence de reconsidérer nos habitudes alimentaires, surtout pour ceux qui sont en quête d’une meilleure santé digestive et d’une prévention efficace contre le cancer de l’estomac.

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