Attention aux huîtres de Noël : un rappel massif en urgence avant le réveillon

Les fêtes de fin d’année sont synonymes de repas festifs et de délices culinaires, avec les fruits de mer, et notamment les huîtres, qui figurent souvent en bonne place sur les tables.

Cependant, si vous avez prévu de servir des huîtres lors de votre réveillon de la Saint-Sylvestre, il vaudra mieux faire preuve de vigilance.

En effet, un rappel d’huîtres de la marque Cultimer Producteurs et Associés a été lancé en urgence à la veille du réveillon, en raison d’un problème d’étiquetage.

Le rappel concerne deux lots d’huîtres fines de Normandie (Cultimer Producteurs et Associés), disponibles dans les magasins Lidl à travers la France. Ces huîtres ont été vendues entre le 26 et le 30 décembre 2024, et la société a précisé les lots concernés, ainsi que les dates de péremption erronées :

1. Huîtres fines de Normandie (catégorie 3), en format 2 kg, avec le code-barres 3700096607158 et une date limite de consommation (DLC) erronée au 31 janvier 2025.
2. Huîtres fines de Normandie (catégorie 4), en format 1,5 kg, avec le code-barres 3700096607462 et une DLC incorrecte au 3 décembre 2024.

Pourquoi ce rappel est-il nécessaire ?

Contrairement à d’autres rappels produits qui peuvent être dus à des risques bactériologiques ou chimiques, le problème ici est d’ordre administratif : un mauvais étiquetage. Les huîtres concernées ont des dates de péremption incorrectes, ce qui peut tromper les consommateurs quant à leur fraîcheur.

Or, dans le cas des fruits de mer, la question de la fraîcheur est primordiale. Une huître périmée peut entraîner un risque d’intoxication alimentaire, et les consommateurs pourraient se retrouver à manger un produit qui n’est plus sûr à la consommation. Ce problème est particulièrement préoccupant à l’approche des fêtes, où de nombreuses personnes comptent sur la qualité des produits qu’elles achètent pour offrir des repas festifs et sûrs.

Que faire si vous avez acheté ces huîtres ?

Si vous avez récemment acheté ces huîtres chez Lidl, il est important d’inspecter attentivement l’emballage pour vérifier si vous possédez l’un des lots rappelés. Si c’est le cas, il est fortement déconseillé de consommer ou de servir ces huîtres. Vous devez retourner les produits concernés en magasin pour obtenir un remboursement. Lidl a précisé que ce retour est possible jusqu’au 26 janvier 2025.

Les fêtes de fin d’année doivent être une période de joie et de convivialité, mais il est essentiel de rester vigilant face à ce type d’incidents. Si vous avez des huîtres en provenance de ces lots, ne prenez pas de risques et ramenez-les en magasin. Il est toujours préférable de vérifier l’étiquetage des produits avant de les consommer, surtout quand il s’agit de fruits de mer. Pour un réveillon sans tracas, assurez-vous de ne servir que des produits sûrs et de qualité à vos invités.