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Cette célèbre microbrasserie ferme une de ses succursales
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Cette célèbre microbrasserie ferme une de ses succursales

Hanane Kabbab
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Fermeture d’une Succursale du Saint-Houblon à Montréal

 

 

La microbrasserie Saint-Houblon, très appréciée des Montréalais, vient d’annoncer la fermeture définitive de sa succursale de Côte-des-Neiges, une nouvelle qui s’ajoute à une série de fermetures récentes dans le secteur des bars et restaurants au Québec.

 

Les dernières semaines ont été particulièrement éprouvantes pour le secteur de la restauration à Montréal, marquées par la fermeture de plusieurs établissements bien connus. La Distillerie a récemment fermé deux de ses quatre succursales, tandis que le pub Pourvoyeur a fermé ses portes sur la rue Jean-Talon et le restaurant végétarien La Panthère Verte a aussi mis fin à ses activités.

 

La décision de fermer la succursale du Saint-Houblon n’a pas été prise à la légère. Selon un message publié sur leur page Facebook, des défis financiers significatifs et le besoin urgent de grandes rénovations ont contraint les propriétaires à prendre cette décision difficile. Cela marque la fin d’une période de huit années pendant lesquelles la succursale a servi de lieu de rassemblement pour les amateurs de bière artisanale et de cuisine de pub.

 

Dans leur annonce, l’équipe de Saint-Houblon a exprimé sa tristesse et sa gratitude envers son personnel et ses clients fidèles. Ils ont remercié chaleureusement tous ceux qui ont soutenu le restaurant au fil des années et ont souligné l’engagement des employés qui ont travaillé dans des conditions souvent difficiles.

 

Bien que cette fermeture soit un coup dur, ce n’est pas la fin pour Saint-Houblon. Les autres établissements, situés sur la rue Saint-Denis et dans la Petite Italie, restent ouverts. Des rénovations et des changements majeurs sont prévus pour améliorer l’expérience client et garantir la pérennité de la marque.

 

 

En ces temps incertains pour le secteur de la restauration, l’histoire du Saint-Houblon rappelle l’importance du soutien communautaire et la résilience nécessaire pour naviguer dans le paysage économique fluctuant. L’équipe du Saint-Houblon reste optimiste et déterminée à continuer à offrir une expérience culinaire de qualité à ses clients.

 

 

Source : petitpetitgamin

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