De la cuisine à l’infiltration : la double vie inattendue de Catherine St-Laurent

L’actrice Catherine St-Laurent dévoile une toute nouvelle facette de ses nombreux talents avec la parution d’un ouvrage culinaire cocréé avec la chercheuse Anne-Julie Tessier. Loin du simple recueil de recettes, ce projet hybride explore avec soin les liens indéniables entre l’alimentation végétale et la santé globale.

Cette passion dévorante pour la gastronomie a véritablement éclos lors de la récente crise sanitaire. Ayant quitté le nid familial très jeune, la comédienne avait dû s’initier aux fourneaux de façon autodidacte.

Toutefois, les confinements ont transformé cette nécessité en un véritable laboratoire de création. Inspirée par l’équilibre de la diète méditerranéenne et l’hygiène de vie scandinave — une fascination née de ses séjours à Copenhague —, elle prône une approche positive misant sur l’abondance. Elle souligne l’importance capitale de consommer des produits locaux et saisonniers.

 

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Opter pour des courges en hiver plutôt que d’exiger des aliments hors saison s’avère hautement bénéfique pour le corps ainsi que pour le portefeuille.

Soutenue par son conjoint, le rappeur Loud, elle a pu assumer son statut d’autrice grâce à la rédaction de son infolettre. Les amateurs de son univers seront par ailleurs ravis d’apprendre qu’elle prépare de nouveaux concepts originaux et alléchants avec Urbania.

Malgré ce virage vers l’art de la table, sa carrière dramatique demeure florissante. Or, alors qu’elle brille au petit écran dans une production majeure, elle a récemment fait une confession inattendue. En effet, Catherine St-Laurent a bien failli refuser catégoriquement de prêter ses traits au personnage de Bénédicte ! Ayant baigné pendant de nombreuses années dans le quotidien exigeant de District 31, l’idée d’incarner à nouveau une figure policière la rebutait profondément.

Ce qui l’a finalement convaincue de replonger ? L’évolution palpitante et ténébreuse de son rôle. En agissant à titre d’agente d’infiltration au cœur d’un redoutable gang criminel, la talentueuse comédienne a trouvé l’occasion rêvée de jouer sur de multiples tableaux. Cette double identité l’éloigne ainsi de la simple routine administrative d’un banal commissariat de quartier.

On lui souhaite bon succès et plein de nouveaux plats!