Ève-Marie Lortie partage sa recette secrète de pain sandwich

Ève-Marie Lortie partage sa recette secrète de pain sandwich, un classique du temps des Fêtes

Ingredients:

• 1 tasse de préparation de jambon
• 1 tasse de préparation d’oeuf
• 1 tasse de préparation de poulet
• 1 pain tranché spécial
• 2 paquets de fromage à la crème
• 1/2 tasse de mayonnaise
• 3 cuillères à soupe de lait

Préparation:

1. Préparation des garnitures:
   • Oeufs : Mélangez finement du céleri, des oignons verts, une douzaine d’oeufs cuits durs écrasés, une bonne quantité de mayonnaise, une touche de relish, sel et poivre.
   • Jambon : Utilisez un robot culinaire pour réduire le jambon en flocons. Ajoutez du céleri, des oignons finement coupés, de la moutarde, de la mayonnaise et quelques traits de sauce Worcestershire.
   • Poulet : Cuisez des poitrines de poulet et les réduire en flocons dans un robot. Incorporez du céleri, des oignons finement coupés, une généreuse quantité de mayonnaise, sel et poivre.
2. Montage :
   • Enlevez les croûtes du pain de spécialité et alternez les couches de garnitures.
3. Glaçage :
   • Battez ensemble 2 paquets de fromage à la crème, une demi-tasse de mayonnaise et un peu de lait jusqu’à obtenir une consistance lisse et souple.
   • Appliquez le glaçage sur le sandwich monté.
4. Décoration :
   • Décorez au goût avant de servir.

Ce pain sandwich est une tradition pour Ève-Marie Lortie et sa famille durant les fêtes, rendant chaque bouchée un vrai délice rempli de souvenirs. Partagez cette recette avec vos proches et laissez le charme opérer!

Source : salutbonjour