Fermeture soudaine du restaurant Ricardo
Le Café Ricardo, situé aux Galeries de la Capitale à Québec, a annoncé sa fermeture définitive le 13 mai, signalant aussi la fin des Galeries gourmandes, en place depuis plus de quatre ans. Cette fermeture affecte également le comptoir alimentaire du même nom, apprécié pour ses salades, smoothies, et sandwiches.
L’annonce a été faite sur les réseaux sociaux par l’entreprise de Ricardo Larrivée, le célèbre chef québécois. Il a profité de cette occasion pour remercier ses employés et clients pour leur soutien et leur fidélité. « C’est à regret que nous vous informons que le Café et le Comptoir RICARDO de Québec (Ricardo Boutique + Resto) fermeront définitivement leurs portes à partir d’aujourd’hui. Quant à notre boutique, elle demeure ouverte. On tient à remercier nos employés pour leur engagement, et notre clientèle pour son soutient et sa fidélité tout au long de notre parcours. L’équipe RICARDO »
Au moment de l’annonce, les locaux des établissements affectés étaient vides de personnel. Patrice Perron, directeur de l’expérience client aux Galeries de la Capitale, a indiqué que la boutique spécialisée en ustensiles de cuisine, située à côté du restaurant, continuerait de fonctionner mais serait relocalisée ailleurs dans le centre commercial. Il a également mentionné que la fermeture était principalement due à des raisons financières, sans toutefois fournir de détails précis sur la situation. M. Perron a précisé qu’après “une année de réflexion”, un nouveau concept sera bientôt dévoilé pour revitaliser les désormais désertes Galeries gourmandes. Il a également suggéré que cette rénovation, qui s’étendra à tout le “côté est” du centre commercial, a pu jouer un rôle dans la décision de fermeture du restaurant Ricardo. “Ce projet va au-delà des Galeries gourmandes ; une grande transformation est à venir…”, a ajouté le directeur.
Cette annonce a suscité de nombreuses réactions parmi les Québécois, beaucoup exprimant ouvertement leur déception: « bin voyons donc!!! Quel dommage. Espérons que vous trouverez meilleur endroit pour réouvrir à Québec » « C’était tellement, mais tellement bon. Vraiment une triste nouvelle » « Disons que l’avoir sus un mois avant ont aurait pus y aller une dernière fois »
Source: Pigeonqc, Facebook Ricardo Cuisine
