Geneviève O’Gleman dévoile une sauce à spag express… sans couteau

La cuisine du quotidien réserve parfois de belles surprises, surtout quand une recette promet d’être rapide, simple… et presque sans effort. Ces derniers jours, une astuce culinaire fait beaucoup parler et attire la curiosité des familles pressées.

Dans un contexte où le temps manque souvent pour préparer les repas, les recettes express gagnent en popularité. Et quand elles viennent d’une référence bien connue en alimentation, l’intérêt est encore plus fort. Plusieurs internautes ont d’ailleurs été intrigués par une méthode qui semble presque trop facile pour être vraie.

Geneviève O’Gleman s’est justement retrouvée au cœur de l’attention avec une nouvelle proposition qui sort de l’ordinaire. Connue pour ses recettes accessibles et réalistes, elle mise depuis longtemps sur une cuisine simple, adaptée à la vraie vie. Cette fois encore, elle frappe fort avec une approche qui casse les habitudes.

Finalement, la révélation est claire : Geneviève O’Gleman a présenté une sauce à spaghetti express qui se prépare… sans utiliser de couteau. Tous les ingrédients sont ajoutés tels quels ou manipulés directement à la cuillère, ce qui réduit considérablement le temps de préparation et la vaisselle.

La recette repose sur des aliments faciles à trouver, comme des tomates en conserve, des légumineuses, des assaisonnements et des herbes séchées. Le tout mijote rapidement pour donner une sauce savoureuse, nourrissante et prête en un rien de temps. Aucun hachage, aucune planche à découper : tout se fait directement dans la casserole.

Pour préparer cette sauce rapide et savoureuse, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples, dont plusieurs déjà prêts à l’emploi (parfait pour gagner du temps!) :

• 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale

• 1 sac de 750 g de légumes surgelés pour spaghetti

• 1 boîte de 796 ml de tomates broyées

• 1 boîte de 796 ml de tomates en dés

• 250 ml (1 tasse) de PVT (protéine végétale texturée)

• 15 ml (1 c. à soupe) d’herbes italiennes séchées

• 5 ml (1 c. à thé) de graines de fenouil

• 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail

• 2,5 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude

Préparation

Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile à feu élevé. Ajoutez les légumes surgelés, puis laissez-les cuire 10 à 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que toute l’eau se soit évaporée et qu’ils commencent à dorer légèrement.

Versez ensuite les tomates et ajoutez le reste des ingrédients. Mélangez bien pour tout répartir uniformément.

Portez la sauce à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter doucement environ 15 minutes, en brassant quelques fois pour éviter que ça colle au fond.

Servez immédiatement, ou laissez refroidir avant de réfrigérer pour une utilisation ultérieure.

Cette approche a rapidement séduit de nombreux parents et travailleurs occupés, qui saluent une idée pratique, réaliste et parfaitement adaptée aux soirs de semaine chargés. Plusieurs soulignent aussi l’aspect rassurant de pouvoir cuisiner maison, même quand l’énergie n’est pas au rendez-vous.

Avec cette sauce à spag express, Geneviève O’Gleman rappelle qu’il est possible de bien manger sans se compliquer la vie. Une solution simple qui pourrait bien devenir un nouveau classique dans bien des cuisines québécoises.