Une transformation majeure s’amorce chez Kraft Heinz : la célèbre entreprise agroalimentaire a annoncé qu’elle retirera tous les colorants artificiels de ses produits vendus aux États-Unis d’ici 2027. Cette décision s’inscrit dans un mouvement de plus en plus fort vers une alimentation plus saine et transparente.
C’est Pedro Navio, président de Kraft Heinz pour l’Amérique du Nord, qui a confirmé la nouvelle dans un communiqué diffusé mardi. « La grande majorité de nos produits utilisent déjà des colorants naturels ou sont sans colorants, et nous nous engageons maintenant à éliminer les colorants artificiels du reste de notre gamme », a-t-il déclaré.
Le ketchup, les sauces, les vinaigrettes et bien sûr le célèbre Kraft Dinner sont visés par cette réforme. Ce dernier avait déjà vu ses additifs artificiels retirés en 2016, une démarche bien accueillie par les consommateurs.
Cette décision de Kraft Heinz pourrait avoir un effet domino dans l’industrie alimentaire américaine, selon CNN. Plusieurs entreprises pourraient être poussées à revoir leurs formulations pour répondre aux attentes croissantes des consommateurs en matière de transparence et de santé.
La pression vient également du milieu politique. Le secrétaire américain à la Santé, Robert F. Kennedy Jr, milite activement pour l’interdiction des colorants artificiels, et bien que l’administration Trump n’ait pas formellement interdit ces additifs, elle avait encouragé leur retrait.
Au Canada, l’onde de choc pourrait aussi se faire sentir. Benoît Lamarche, professeur à l’Université Laval, estime que cette initiative aura des répercussions positives : « On serait gagnants au bout de la ligne. Si on peut se passer des colorants, tant mieux. »
Cette décision marque un tournant important pour l’une des plus grandes marques alimentaires, et elle pourrait bien redéfinir les standards de l’industrie d’ici les prochaines années.
Source : Monfric
