La vidéo de Claudia qui secoue le web : en Tab…nak!

C’est une vidéo TikTok qui a enflammé les réseaux en plein cœur du temps des Fêtes. En apparence légère, la sortie d’une internaute québécoise nommée Claudia a pourtant ravivé un vieux débat culinaire qui divise les familles… parfois jusqu’à la table de Noël.

Pâté à la viande ou tourtière? La guerre des mots est relancée

Dans son clip devenu viral, Claudia explose littéralement de rage en voyant — une fois de plus — des emballages en épicerie qui, selon elle, font l’erreur impardonnable de confondre un pâté à la viande avec une tourtière. « UNE TOURTIÈRE, CE N’EST PAS DU BŒUF HACHÉ DANS UNE CROÛTE. MERCI. » Visiblement exaspérée, elle rappelle avec passion (et quelques mots pas très tendres) que la tourtière est un mets régional traditionnel et non un simple pâté à la viande de supermarché.

Une question de fierté… et de géographie

Claudia fait référence à la tourtière du Lac-Saint-Jean, une version bien différente, composée de viandes en cubes(souvent porc, bœuf et gibier) et cuite longuement, parfois toute la nuit. C’est un plat de famille, de patience… et de débat sans fin. Elle reproche aux compagnies alimentaires de « jouer avec les traditions » en étiquetant des plats préparés comme étant de la tourtière, alors qu’il s’agit de recettes simplifiées, souvent sans âme ni racines.

Internet divisé, comme toujours

Sa vidéo a généré des milliers de commentaires, partagés entre deux camps :

•  Les puristes : « Ce n’est pas parce qu’il y a de la viande et une croûte que c’est une tourtière! »
•  Les pragmatiques : « Peu importe le nom, si c’est bon, c’est bon. »

Certains appellent à un peu de paix culinaire. D’autres vont jusqu’à proposer un nouvel étiquetage obligatoire dans les épiceries pour protéger l’identité culturelle des plats québécois.

Un débat qui revient chaque année

@claudiacotefoliospace Pourquoi ça change pas ???😡 #fyp #trend #quebec #viral #tourtiere ♬ son original – Chefclaude

Ce n’est pas la première fois qu’un tel débat refait surface. Dès que les Fêtes approchent, les réseaux sociaux deviennent le théâtre d’une bataille épique entre pâté, tourtière, tourte, ragoût, et autres trésors du patrimoine culinaire.

Claudia, elle, aura eu le mérite de remettre la question à l’ordre du jour, avec une dose d’humour et un fond de vérité qui fait réfléchir.

👉 Et toi, dans ton assiette à Noël… c’est de la tourtière, du pâté à la viande, ou un peu des deux?