Le pire se confirme après la tragédie : un rappel massif de préparations pour bébés déclenche une enquête urgente
Une inquiétude grandissante secoue les parents au Canada et aux États-Unis : un important rappel de préparations pour nourrissons de la marque ByHeart vient d’être lancé après la détection d’un risque de contamination bactérienne potentiellement mortelle.
Ce rappel, qui touche deux formats — 680 g et 238 g — survient à la suite de tests révélant la présence de Clostridium botulinum, une bactérie dangereuse pouvant causer le botulisme, une maladie rare mais grave, parfois fatale chez les bébés.
Selon les autorités américaines, 37
hospitalisations réparties dans 17 États
pourraient être liées à la consommation de ces préparations
contaminées.
Les symptômes peuvent apparaître entre 12 et 36
heures après l’ingestion :
- difficultés à avaler
- troubles de l’élocution
- faiblesse musculaire
- paralysie progressive
Aucun signe visible — ni goût, ni odeur, ni couleur — ne permet de repérer la contamination.
Devant la gravité de la situation, l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) ordonne de :
- ne pas consommer,
- ne pas servir,
- ne pas vendre,
- ne pas distribuer les lots concernés.
Elle recommande également de désinfecter toutes les surfaces et les ustensiles ayant pu entrer en contact avec le produit.
Bonne nouvelle toutefois : aucun cas n’a été rapporté au Québec pour l’instant.
La compagnie a présenté ses excuses, affirmant comprendre
l’angoisse des familles touchées.
Sur 36 échantillons testés, provenant de
trois lots différents, cinq se
sont révélés positifs à la bactérie.
ByHeart indique avoir lancé une enquête approfondie sur sa chaîne d’approvisionnement, déterminée à identifier la source exacte de la contamination et éviter qu’un tel incident ne se reproduise.
Cette situation met en lumière la grande vulnérabilité des produits destinés aux bébés lorsqu’une faille survient dans les processus de production ou de contrôle de qualité.
Même si aucune alerte n’a été enregistrée au Québec, les parents sont invités à :
- vérifier les numéros de lots,
- cesser immédiatement toute utilisation des formats visés,
- demeurer très vigilants.
