Une belle surprise attendait les abonnés du restaurant Au Pied de Cochon cette semaine! Le célèbre chef Martin Picard a présenté au public sa fille Charlotte, avec un message rempli d’émotion et de fierté.
Mais ce n’est pas une présentation ordinaire. On découvre que Charlotte a grandi entre les murs de ce resto mythique de la rue Duluth. Elle y passait ses lundis, petite, pendant que ses parents travaillaient fort pour mettre sur pied l’établissement.
« Le plancher était son terrain de jeu », raconte la publication sur les réseaux sociaux du restaurant. « Charlotte aura passé de nombreux lundis à regarder ses parents bricoler, peaufiner, améliorer chaque détail du resto, il y a plus de vingt ans déjà. »
Aujourd’hui, cette petite fille est devenue une jeune femme souriante, passionnée, et… maître d’hôtel au même restaurant!
Elle revient à la maison
Après avoir gagné de l’expérience ailleurs dans le monde de la restauration, Charlotte Picard est de retour « à la maison », là où tout a commencé.
« Elle revient pour de bon – là où ses racines n’ont jamais cessé de pousser », peut-on lire dans le touchant message.
Elle travaille maintenant en duo avec Émile, l’autre maître d’hôtel du resto. Une équipe qui fait déjà beaucoup parler d’elle!
Un accueil chaleureux
Depuis l’annonce, les commentaires positifs pleuvent. Les clients, anciens comme nouveaux, sont ravis de revoir Charlotte ou de la découvrir dans ce nouveau rôle.
« Bravo Charlotte, tu es vraiment à ta place »,
« Une femme d’exception… Félicitations! »,
« Tellement gentille et attentionnée »,
peut-on lire parmi des dizaines de messages.
Même Ricardo Larrivée, le célèbre chef, a commenté :
« Je comprends la fierté que Martin doit ressentir. Bravo Charlotte, l’avenir est à toi. »
Une belle nouvelle dans un moment difficile
Ce retour de Charlotte arrive dans un moment particulier pour la famille Picard. En effet, Martin Picard est en deuil.
Son oncle, Marc Picard, bien connu du public pour sa présence dans l’émission Un chef à la cabane, est décédé récemment. Surnommé « Mononc » par l’équipe, il était une figure aimée et respectée à la Cabane au Pied de Cochon.
« Une figure marquante et profondément aimée », a souligné le resto dans un message hommage.
Une relève naturelle
La passion pour la restauration semble bien ancrée dans la famille Picard. Charlotte revient avec le cœur à la bonne place, de l’expérience, et un sourire qui fait l’unanimité.
Une chose est certaine : la relève est assurée Au Pied de Cochon… et elle porte fièrement le nom de Charlotte Picard.
👏 Bravo Charlotte!
Source: page de Au Pied de Cochon
