Permis suspendus : 2 restaurants et 1 épicerie sous enquête MAPAQ (octobre)

Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) n’a pas chômé en ce mois d’octobre. Dans sa dernière mise à jour de la liste publique des permis suspendus, le ministère a porté un coup dur à deux restaurants populaires de Montréal ainsi qu’à un supermarché de la ville de Québec. Jugés risqués pour la santé des consommateurs, ces commerces cumulent à eux seuls plus de 13 000 $ d’amendes pour des infractions à la salubrité depuis 2024. Pour en savoir plus sur l’enquête originale, vous pouvez lire l’article complet de Narcity.

C’est le Supermarché Xinya, situé sur le boulevard Père-Lelièvre à Québec, qui affiche le dossier le plus lourd avec 6 000 $ de salées contredanses. L’établissement a été pris en défaut à trois reprises pour avoir gardé en vente des plats chauds sous la barre réglementaire des 60 °C, une condition idéale pour la prolifération de bactéries dangereuses. À cela s’ajoutent des amandements pour locaux malpropres et le port de bijoux ou de vernis à ongles par le personnel lors de la préparation des aliments.

Du côté de la métropole, la rigueur des inspecteurs a aussi frappé fort. Le restaurant La Paan Villa, situé sur la très passante rue Crescent au centre-ville, a écopé d’une amende de 3 000 $ pour avoir failli à garder ses lieux exempts de contaminants, d’insectes et de rongeurs, portant son total à 5 000 $. Dans Saint-Henri, le restaurant Khao Peeyo cumule pour sa part 2 000 $ de pénalités, notamment pour mauvaise conservation des aliments périssables à plus de 4 °C et manque de contrôle contre la vermine. Les trois établissements devront prouver une conformité irréprochable avant d’espérer revoir leurs clients.