Pierre-Yves McSween livre franchement son opinion sur une nouvelle décision du gouvernement Legault
Pierre-Yves McSween n’a pas mâché ses mots en réagissant à une récente décision du gouvernement Legault concernant les pénalités liées aux « réservations fantômes » dans les restaurants. Selon lui, Québec n’a pas été assez audacieux et aurait pu aller beaucoup plus loin.
Une problématique coûteuse pour les
restaurateurs
Depuis plusieurs années, les restaurateurs dénoncent les pertes
importantes occasionnées par les « no-show », ces clients qui
réservent puis ne se présentent pas sans annuler. L’Association
Restauration Québec (ARQ) estime qu’un établissement perd en
moyenne 49 000 $ chaque année à cause de ce phénomène, et ce
chiffre peut grimper jusqu’à 100 000 $ dans certains cas.
Le phénomène des réservations fantômes au restaurant s’est accru ces dernières années.
Afin de protéger les consommateurs contre d’éventuels abus et aussi pour assurer une uniformité, nous allons encadrer les pénalités en cas de réservations fantômes. https://t.co/pXDnD3uCZs
— Simon Jolin-Barrette (@SJB_CAQ) March 19, 2025
Pour limiter ces pertes, le gouvernement propose d’encadrer les frais imposés aux clients absents, permettant aux restaurateurs de facturer jusqu’à 10 $ par personne pour des groupes de cinq et plus qui ne se présentent pas sans prévenir.
Des conditions bien précises
Le règlement envisagé précise :
- La réservation peut être annulée sans frais jusqu’à trois heures avant.
- Le client doit être informé clairement des pénalités avant la réservation.
- Un rappel doit être envoyé entre 6 et 48 heures avant l’heure prévue.
- Les frais ne peuvent être imposés que si aucun membre du groupe ne se présente.
- La pénalité maximale est de 10 $ par personne et ne peut être prélevée avant l’heure de réservation.
L’avis tranché de Pierre-Yves McSween
Dans sa chronique à Tout un matin, l’économiste a exprimé
son soutien à l’idée d’un « ticket modérateur » pour
responsabiliser les consommateurs. Toutefois, il critique le tarif
unique de 10 $, qui selon lui ne tient pas compte des réalités
variées du secteur de la restauration.
« Il est aberrant de mettre sur le même pied un petit bistro et un restaurant gastronomique qui facture 200 $ par tête. Les hôtels l’ont compris depuis longtemps avec leurs politiques d’annulation flexibles et adaptées aux tarifs », a-t-il souligné.
Les clients qui brillent par leur absence après avoir fait une réservation au restaurant pourraient devoir payer une pénalité. Les citoyens ont 45 jours pour soumettre leurs commentaires sur le projet de règlement proposé par Québec.
Le reportage de @ValerieMBain au #TJ18h pic.twitter.com/nqACGAkkqQ
— Patrice Roy (@PatriceRoyTJ) March 19, 2025
Un sondage Léger montre que 70 % des Québécois appuient cette initiative. Le projet de règlement, en consultation publique jusqu’au 17 juillet, vise à inciter les clients à plus de respect envers les restaurateurs tout en leur offrant un cadre clair.
Les citoyens peuvent consulter les détails du projet et partager leur avis sur le site de l’Office de la protection du consommateur : opc.gouv.qc.ca/a-propos/consultation.
Source : newswire
