Le célèbre chef québécois Martin Picard, reconnu entre autres pour son restaurant Au Pied de Cochon et son rôle de juge dans MasterChef Québec, a partagé une triste nouvelle qui a profondément touché sa communauté. Le 22 octobre dernier, c’est avec émotion qu’il a annoncé sur Instagram le décès de son oncle, Marc Picard, affectueusement surnommé « Mononc », une figure bien connue des téléspectateurs et des fidèles de la Cabane au Pied de Cochon.
Ceux qui ont suivi l’émission Un chef à la cabane, diffusée pendant 11 saisons sur Télé-Québec, se souviendront certainement de ce personnage coloré. Mononc Marc n’était pas seulement un visage familier de la série : il faisait partie intégrante de l’âme du projet. Son rôle dépassait largement celui de figurant ou d’employé – il incarnait une certaine idée de la tradition, de la passion et de l’humilité au cœur même de la production artisanale du sirop d’érable.
Dans plusieurs publications, il est possible de le voir au cœur de l’action, notamment comme bouilleur officiel de la cabane. En 2023, il terminait sa 14e saison des sucres, un chiffre qui témoigne de son engagement et de son dévouement. Mais Marc Picard, c’était bien plus qu’un homme des sucres. Véritable homme à tout faire, il était présent toute l’année, veillant au bon fonctionnement de l’entreprise et insufflant une chaleur humaine difficile à remplacer.
Son départ a causé une onde de choc au sein de la grande famille du Pied de Cochon, comme en témoigne le vibrant hommage publié sur les réseaux sociaux :
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« C’est avec une profonde tristesse que nous vous annonçons le départ de notre Mononc bien-aimé, Marc Picard, qui a rendu son dernier souffle hier soir, entouré de ses proches. »
« Ce soir, et avec vous, nous voulons célébrer l’homme qu’il était, sa grandeur, sa générosité et son don de soi. Un homme plus grand que nature, qui laisse derrière lui un héritage immense et profondément humain. »
« Il est difficile de mettre en mots tout l’amour que Mononc Marc a fait naître autour de lui. Il ne laissait personne indifférent. Rares sont ceux qui, comme lui, ont su marquer autant de vies. »
« Mononc, si tu savais comme nous sommes tristes aujourd’hui. Mais sache que ton âme flottera désormais à chaque printemps dans les vapeurs d’érable de la Cabane Au Pied de Cochon. Le goût du sirop portera toujours un peu de ta richesse. »
« Nous savons que tu seras là, avec nous, à chaque saison des sucres. »
« Repose en paix, Mononc, tu l’as bien mérité… dans ton nuage de vapeur, en route vers le paradis. »
« On t’aime en « crousse » »
« P.S. Rassurez-vous, la dernière chose qu’il a goûtée, c’était du sirop d’érable. »
– La grande famille Au Pied de Cochon
Ce message, empreint de tendresse et d’humour, a suscité de nombreuses réactions d’internautes touchés par la perte de ce personnage authentique. Certains saluent « son humanité et sa bienveillance », d’autres évoquent « un bel héritage sucré » qu’il laisse derrière lui. Le chef David McMillan a résumé ce que plusieurs pensent en écrivant simplement : « RIP you legend ».
La disparition de Marc Picard laisse un grand vide au sein de l’équipe, mais aussi dans le cœur des Québécois qui l’avaient adopté à travers l’écran ou un plat partagé à la cabane.
Et c’est seulement à la toute fin de cette histoire qu’on apprend ce dernier détail touchant : la dernière chose que Mononc Marc a goûtée avant de partir, c’était du sirop d’érable. Un clin d’œil tout en douceur à une vie consacrée à la tradition et au plaisir de bien nourrir les autres.
Sources: Noovo / page de Martin Picard
