Voici comment sont fabriquées les galettes pour les burgers de McDonald’s
Dans une immersion fascinante derrière les coulisses, un récent reportage diffusé par RMC Story révèle le processus de fabrication des célèbres galettes de burger chez McDonald’s.
L’enseigne de restauration rapide la plus populaire au monde continue de susciter l’intérêt, non seulement pour ses menus mais aussi pour ses standards élevés en matière de production.
Selon le reportage, les steaks pour les burgers tels que le Big Mac sont fabriqués avec précision : chaque galette pèse 45 grammes et mesure 10 centimètres de diamètre, respectant scrupuleusement les critères fixés par McDonald’s.
Les machines utilisées dans ce processus transforment annuellement 50 000 tonnes de viande en steaks hachés, démontrant l’ampleur de l’opération.
Un aspect crucial de ce processus est la provenance de la viande. Le reportage indique que, pour McDonald’s France, 25 % de la viande bovine est importée, tandis que les 75 % restants proviennent de sources locales françaises.
Ce détail souligne l’engagement de l’entreprise envers la qualité et la traçabilité de ses produits.
Bien que le reportage ait été généralement bien accueilli, il a également provoqué diverses réactions sur les réseaux sociaux.
Certains internautes applaudissent les pratiques sanitaires rigoureuses de McDonald’s, tandis que d’autres critiquent ce qu’ils perçoivent comme une glorification de la “malbouffe”.
Un utilisateur a même exprimé sa déception sur le contraste entre la qualité des ingrédients et le produit final.
Ce reportage offre une vue rare et détaillée sur l’un des aspects les plus critiques de la chaîne de restauration rapide, invitant les consommateurs à découvrir ce qui se passe avant que leurs burgers préférés n’arrivent sur leurs plateaux.
Pour ceux intéressés à voir le processus en action, le reportage complet est disponible en ligne, permettant à chacun de juger par soi-même la qualité et l’efficacité des méthodes utilisées par McDonald’s.
Source : Youtube RMC Story
