Costco : ce que cache vraiment son célèbre hot-dog à 1,50 $

Chez Costco, certains prix semblent presque impossibles à croire. Alors que le coût des aliments ne cesse de faire réagir les consommateurs, un produit très populaire continue d’être vendu à un prix étonnamment bas.

Depuis des années, des milliers de clients profitent de cette offre sans nécessairement se poser de questions. Pourtant, derrière cette petite économie se cache une stratégie commerciale beaucoup plus importante qu’on pourrait le penser.

Et selon un expert, Costco serait même prêt à perdre de l’argent pour maintenir cette tradition

Comme le rapporte le Journal de Montréal, le spécialiste de l’industrie agroalimentaire Sylvain Charlebois a récemment expliqué cette approche lors d’une entrevue avec Richard Martineau, à QUB radio.

Alors que les prix des repas ont considérablement augmenté ailleurs, Costco continue de résister à cette tendance.

Mais pourquoi une entreprise accepterait-elle de vendre un produit aussi peu cher?

La réponse pourrait surprendre plusieurs consommateurs.

En réalité, il s’agit du célèbre hot-dog accompagné d’une boisson gazeuse à 1,50 $, un prix qui n’a pratiquement pas bougé depuis 1985.

 

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Selon Sylvain Charlebois, ce repas coûterait aujourd’hui environ 5 $ si son prix avait suivi l’inflation.

L’expert affirme que Costco perd ainsi beaucoup d’argent en maintenant cette offre.

Mais cette décision est loin d’être un hasard.

Le hot-dog sert principalement à attirer les consommateurs dans les magasins. Une fois sur place, plusieurs clients en profitent pour remplir leur panier avec d’autres produits.

Et ce n’est pas le seul aliment utilisé dans cette stratégie.

Le fameux poulet rôti à 7,99 $ joue également un rôle important. Selon l’expert, un produit comparable peut coûter 13 ou 14 $ dans certaines grandes épiceries.

Costco accepte donc de réduire ses marges sur certains produits populaires pour encourager les visites et les achats.

Mais le véritable moteur financier de l’entreprise se trouve ailleurs

Il s’agit notamment des cartes de membre, qui génèrent des revenus considérables pour la chaîne.

Selon les chiffres évoqués par Sylvain Charlebois, Costco compterait environ 5 à 6 millions de membres au Canada. Il estime également que les cartes de membre ont rapporté plusieurs milliards de dollars en profits à l’entreprise à l’échelle de ses activités.

L’expert souligne aussi que la simplicité des espaces de restauration n’est pas accidentelle. L’objectif n’est pas d’encourager les clients à rester longtemps, mais plutôt de leur permettre de manger rapidement.

Et cette stratégie semble porter ses fruits.

Comme l’explique Sylvain Charlebois :

On part avec l’idée de dépenser 100 dollars, on en dépense 500, comme par magie

Voilà pourquoi le hot-dog à 1,50 $ demeure aussi important pour Costco, même après toutes ces années.

Pour les consommateurs, la bonne nouvelle est que ce petit repas abordable continue d’exister malgré l’inflation.

Mais lors de votre prochaine visite, une question mérite d’être posée : êtes-vous vraiment entré chez Costco uniquement pour économiser sur votre dîner, ou êtes-vous ressorti avec un panier beaucoup plus rempli que prévu?